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食品质量与安全
作者:admin  时间:2015-09-03  返回上一页>>
 

培养目标:培养能在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究和企业管理等方面的高级工程技术人才。

主干课程:有机化学、生物化学、食品微生物学、免疫学、食品毒理学、现代食品检测技术、动植物检验检疫学、食品营养与卫生学、食品安全学、食品保藏学、食品标准与法规等。

专业特色:食品生产、流通领域食品量的控制与检测评价。